一風堂 タイ限定メニュー、トムヤムトンコツラーメンを食してみた 全メニューページ公開も
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タイでも人気の一風堂
こんにちは。K-DADです。
現在バンコク出張中のため、短い小ネタを投稿しています。
今回は以前より毎回タイに出張行くたびに気になっていた一風堂ラーメンのタイ限定メニューを食べてみました。
世界進出して久しい一風堂ですが、タイにも出店しています。
K-DADが時々行くのがBTS(高架鉄道)プロンポン駅直結のエムクオーティエというデパートの地下の店舗。
いつもプロンポン駅を出て、エムクオーティエ前ではでっかいオブジェが展示されています。とにかくオシャレなエリアです。
その、エムクオーティエの地下フロアがフードエリアになっており、きれいめフードコートを中心に気軽に食事できるお店が出店されています。
その中に銀だこなど日系のお店もたくさんあり、一風堂も出店しています。
K-DADはいつも日本では濃いめの赤丸一択で、このお店にも赤丸を食べに来たことがあるのですが、今回はせっかくだからということでこちらのタイ限定メニューを頼んでみました。
一風堂タイランドのトムヤムトンコツラーメン
パクチーとマナオ(ライム)のトッピングがいかにもタイですね。
トムヤムクンにマストの右上のふくろだけも乗ってますね。
単品なら210バーツ(約750円)。
今回こちらのセットA 249バーツ(約900円)で試してみました。
(1バーツ3.6円で計算 2020年2月現在)
トムヤムトンコツとひとくち博多餃子３個と緑茶付きセット、お得です。
タイの和食チェーンではよくありますが、緑茶はお代わり自由です。
冷たい緑茶飲み放題は暑いタイではうれしいサービスです。
少なくなると店員さんがエンドレスで補充してくれます。
一風堂トムヤムトンコツのお味は
では一風堂トムヤムトンコツのお味はいかがでしょう。
まず、トムヤムクンには
- ナムコン(ココナッツミルクをふんだんに使った濃厚なタイプ、コクがある)
- ナムサイ(ココナッツミルクは入っていない透き通ったタイプ、より酸っぱ辛い)
の2種類のタイプがあります。
K-DADはコクのあるナムコンの方が味に深みがあって好きです。
お店でいうとバーンカニタやカオサン通りのトムヤムクンのナムコンがコクがあってK-DADが好きなトムヤムクンです。
インスタで投稿しています。
一風堂のトムヤムトンコツのスープはそこまで濃くなく、スープの濃さはその中間、どちらかといえばややナムコン寄りの味でした。
辛さは若干辛いかなという感じでナムサイのような強烈な辛味はありません。
唐辛子も入っていませんし。
トムヤムクンだけどレモングラスやリーフなど食べれない草は入っていないので最後まで飲み干せます。
店員さんに聞いたところ、一風堂のトムヤムトンコツはココナッツミルクは使っておらずトムヤムペーストと、とんこつスープだけで作られているそう。
とんこつスープだけでもコクは生まれますが、ココナッツミルクが入ってても更にコクが増していいかなと思いました。
ライムを絞ったり、トッピングされている辛味噌を溶いて味変させて飽きずに楽しめます。
K-DADは追いパク(追加パクチー)したいくらいですが、パクチーがダメな方は注文時に言えば抜いてくれると思います。
具はチャーシュー2枚と味玉とふくろだけが主なもの。あとはパクチーと辛味噌がトッピングで乗っており、マナオ(ライム)が添えられています。
チャーシューは赤丸肉入りなどの上に乗ってるのと同じで舌の上でホロホロと崩れます。
味玉は箸で割ると黄身がトロっと流れます。私は黄身がスープに流れるのが好きではないので黄身が流れる前に慌てて頬張ります。
セットのひとくち餃子は日本のものより餡がぎっしり詰まっていて肉々しかったですよ。日本のように柚子胡椒でなくタレでいただきます。
一風堂タイランドのその他定番メニュー
もちろんタイの一風堂にも日本と同じ定番メニューも用意されています。
赤丸も白丸も新味のからか味もあります。
日本の味が恋しくなったら行ってみてください。
通常、一風堂の海外店舗は高級路線でおつまみメニューも充実しています。
以前あぶりサーモンロールを食べたことがありますが美味しかったですよ。
Menu | Ippudo Ramen | Bangkok Thailand
せっかく海外にいるならその国限定のメニューをいただきたいですね。
一風堂タイランドの店舗一覧
エムクオーティエの店舗はフードコートの延長のようなキオスクタイプの店舗ということで基本のラーメンメニュー中心のカジュアルな店舗ですが、 通常のレストラン店舗は日本の一風堂とは一線を画す高級路線の店舗で一品料理やデザートも充実しています。
一風堂タイランドの店舗一覧：
タイの高級デパートのセントラルデパート内にはバンコク市内ではたいてい出店されています。
また、エムクオーティエ店と同じキオスクタイプの店舗ですが、隣のアソーク駅直結のショッピングモール、ターミナル21の中にも一風堂があります。
通常のレストラン店舗だとBTSスクンビット線のプルンチット駅直結のセントラルエンバシー店がプロンポン駅から３駅で駅直結とアクセス至便です。
ドンムアン空港の国内ターミナルの方にも出店していますが、スワンナプーム空港の方には出店していないです。早くスワンナプーム空港にも出店してほしいです。
レストラン店舗：
- セントラルエンバシー5階(旅行者に便利) BTSプルンチット駅直結
- セントラルプラザ ラップラオ4階(旅行者に便利) MRTラップラオ駅直結
- セントラルワールド7階(旅行者に便利) BTSサイアムorチットロム駅からスカイウォーク
- セントラルフェスティバル イーストビル1階
- セントラルフェスティバル パタヤビーチ1階(旅行者に便利)
- セントラルプラザ ピンクラオ1階
- セントラルプラザ ラーマ3世店6階
- セントラルプラザ ラーマ9世店1階(旅行者に便利) MRTプララーム９駅直結
- メガバンナー2階
- シーロムコンプレックス地下階(旅行者に便利) BTSサラデーン、MRTシーロム駅直結
- エンポリウム4階(旅行者に便利) BTSプロンポン駅直結
バータイプ店舗：
- Jアベニュー1階
キオスクタイプ店舗：
- 101ザ・サードプレイス1階
- セントラルプラザ バンナー地下1階
- ドンムアン空港第2ターミナル(旅行者に便利)
- エムクオーティエ地下1階(旅行者に便利) BTSプロンポン駅直結
- ターミナル21 地下階(旅行者に便利) BTSアソーク、MRTスクンビット駅直結
- ザ・モール バーンケー1階
最後に
以前の記事でも紹介しているこちらのラーメン店もバンコクではおすすめです。
価格のお得さと味の本格さで満足度がとても高いお店です。
トムヤムラーメンならいつも行きたいと思いつつなかなかチャンスがない、ここに行ってみたいです。
よく参考にさせていただいているタイのグルメブログです。
今日の記事は面白かったでしょうか？
楽しんで読んでいただければ幸いです。
お読みいただきありがとうございました。
K-DAD
